Отчет №1

Специалистами  фирмы «Вигол» совместно с производственной лабораторией ОАО «...» в присутствии представителей фермы 20.06.13г произведена контрольная мойка доильного зала на МТК “...” с последующим контролем чистоты оборудования с использованием прибора Люминометр.

Производилась наружная мойка доильного оборудования посредством  пеногенераторов с использованием щелочного средства Foam Cl. Рабочая концентрация  щелочного средства составила 2%. Пена наносилась посредством пеногенераторов FI-WC-1148ST с выдержкой 15 минут, после чего пена смывалась.

После мойки произведен контроль качества, получены следующие результаты:

1. Результаты смывов до пенной мойки

- стойловые ограждения                                       657ед.

- наружная поверхность сосковой резины         800ед.

- плитка на полу                                                    3040ед.

- резиновое покрытие в стойле                           6391ед.

- доильные трубопроводы                                   2764ед.

2.  После щелочного средства

- стойловые ограждения                                       52ед.

- наружная поверхность сосковой резины         121ед.

- плитка на полу                                                    95ед.

- резиновое покрытие в стойле                           376ед.

- доильные трубопроводы                                   233ед.

Выводы:

- По результатам микробиологического контроля видно явное улучшение микробиологической чистоты доильного оборудования.

- Визуально заметно улучшение внешнего состояния оборудования и поверхностей. При регулярном и комплексном использовании пенной мойки (щелочное+кислотное средство) внешнее состояние оборудование будет соответствовать нормам.

- Особое внимание необходимо уделить мойке доильных аппаратов – производить пенную обработку всех поверхностей аппаратов с последующей установкой на подставки и проведением СИП-мойки.

Отчет №2

Специалистами  фирмы «Вигол» совместно с лабораторией производственной ОАО «...» в присутствии представителей Управления с/х и продовольствия Щучинского района и ветеринарной службы района 20.06.13г произведена контрольная мойка доильного и холодильного оборудования на МТК ... с последующим контролем чистоты оборудования с использованием прибора Люминометр. В процессе СIP мойки использовались щелочное средство с дезинфицирующим эффектом FARM EXTRA SX   и кислотное средство FARM EXTRA SP EC Получены следующие результаты:

1. Оборудование до мойки

- Стакан для молока                                         564ед.

- Сосковая резина доильного аппарата          2522ед.

- Приемный бочок для молока                         203ед.

2. Оборудование после мойки

- Приемный бочок для молока (слева)                0ед.

- Приемный бочок для молока (справа)             1ед.

- Молочный шланг для перекачки молока         1ед.

- Стакан для молока                                             2ед.

- Сосковая резина доильного аппарата               0ед.

Также производилась наружная мойка доильного оборудования посредством  пеногенератора с использованием щелочного средства Foam Cl  и кислотного  средства Foam Acid. Наводилась рабочая концентрация  щелочного средства 2%, после чего пена наносилась посредством пеногенератора FI  910 с выдержкой 15 минут, после чего пена смывалась. Следующая мойка проводилась кислотным средством 3%. После  мойки произведен контроль качества, получены следующие результаты:

1. Результаты смывов до пенной мойки

- наружная поверхность сосковой резиной            5307ед.

- напольная плитка                                                   160ед.

- напольное покрытие доильного зала                    3473ед.

2.  После щелочного средства

- наружная поверхность сосковой резиной            160ед.

- напольная плитка                                                   28ед.

     - напольное покрытие доильного зала                    669ед

3. После кислотного средства

Контроль испытаний не производился в виду приезда участников семинара. Был произведен визуальный осмотр (в т.ч. участниками семинара). Зафиксировано очевидное улучшение состояния наружной поверхности оборудования, которое заключается в следующем:

- поверхность оборудования «зеркально» чистая;

- исчез застарелый налет водного и молочного камня, ржавчины с оборудования;

- плитка на полу и швы между ней идеально чистые, исчезли следы ржавчины и налет водного камня;

- в помещении доильного зала появилась свежесть и чистота в воздухе;